Domowe, truskawkowo-jogurtowe lody na patyku – najprostsze i najlepsze (bez dodatku cukru). Do warstwy truskawkowej dodaję nasiona chia, warstwę z jogurtem naturalnym można z kolei urozmaicić, dodając drobno posiekane listki…
Read More
Kategoria: Wypieki i desery light
Całkiem niedawno pokazywałam wam najnowszą książkę Jamiego Olivera “5 składników”, a w listopadzie moją kulinarną biblioteczkę zasiliła jeszcze pięknie wydana “Persiana” Sabriny Ghayour z przepisami inspirowanymi kuchnią Bliskiego Wschodu. Kuchnia…
Ciasteczka owsiane w zdrowszej odsłonie – bez dodatku masła i białego cukru, a za to z olejem kokosowym i ksylitolem. W ich składzie nie mogło zabraknąć również czekolady (dodałam gorzką)…
Moim ulubionym puddingiem chia jest ten z dodatkiem musu z mango, ale w sezonie, gdy mamy pod dostatkiem rabarbaru aż grzech go nie wykorzystać także do propozycji śniadaniowych. Rabarbar szczególnie…
Wegańska tarta Bounty to propozycja, która bardzo często pojawia się w witrynkach wszelkich hipsterskich kawiarni. Zapewniam, że nie ma większej filozofii w jej przygotowaniu – przyda się jedynie dobry blender, który…
Nie sądziłam, że placuszki przygotowane wyłącznie na bazie płatków owsianych, banana i jajek mogą smakować tak dobrze! Obawiałam się czy czasem przy smażeniu nie pojawią się problemy z obracaniem placuszków (w…
Święto zakochanych zbliża się wielkimi krokami, więc może by tak zaplanować i przygotować dla swojej drugiej połówki pyszne, pięknie podane śniadanie do łóżka? Taki słoiczek można też zakręcić i zabrać…
Na blogu do tej pory ukazały się przepisy na pieczone donaty na bazie ciasta drożdżowego i smażone oponki z dodatkiem twarogu. Poprzednie receptury nie wymagały posiadania specjalnej blaszki do donatów. Jeśli…
Lubię kwaśne dodatki w wypiekach, dlatego też gdy w końcu udało mi się znaleźć w sklepie mrożoną żurawinę, upiekłam sernik, który planowałam zrobić już od dawna. Zamiast cukru dodałam niezawodny ksylitol,…
Kokosowe maleństwa, które skrywają w środku chrupiące, całe migdały (na wzór wszystkim dobrze znanych pralinek). Masa powstała na bazie kaszy jaglanej, ugotowanej na mleku kokosowym. Bez problemów uformujecie z niej…
