Jakiś czas temu przeglądałam książkę Donny Hay “Szybko, świeżo, prosto” i w oko wpadł mi przepis na błyskawiczne ciasto z owocami. W oryginale co prawda były użyte jabłka i jagody,…
Read More
Archiwa: truskawki - Czekoladą Utkane
Na rynku zaczynają powoli pojawiać się pierwsze krajowe truskawki. Cena oczywiście pozostawia wiele do życzenia, smak również, ale mimo wszystko ciężko obok nich przejść obojętnie. Część truskawek, które ostatnio kupiłam, a…
Zawsze uważałam, że bezy najlepiej smakują z dodatkiem cytrynowego, kwaśnego kremu. Nie wiem dlaczego dopiero teraz olśniło mnie, że rabarbar, też kwaśny, sprawdzi się tutaj równie dobrze! Rabarbarowego kremu wychodzi trochę…
Beziki, które pokazywałam wam ostatnio (przepis znajdziecie w tym miejscu), można wykorzystać np. do wykonania wegańskiej wersji popularnego deseru Eton mess. W moich słoiczkach oprócz pokruszonych bez znalazły się słodkie, kaszubskie…
Od dłuższego czasu chodziła za mną Pavlova. Ochota nie mijała, więc nie było innej opcji – musiałam ruszyć do kuchni, rozbić stosowną ilość białek i wziąć się za pieczenie. Koncepcja…
Po krótkim oddechu po świętach wracam do was z czekoladowym, kuszącym deserem (właściwie świetnie sprawdzi się także jako niepośpieszne śniadanie). Czekoladowa tapioka z dodatkiem musu truskawkowego, który dosłodziłam dojrzałym, także…
Gdy za oknem piękna i upalna pogoda nie mamy ochoty (i siły) na uruchamianie piekarnika. Sięgamy wtedy najczęściej po szybkie desery (najlepiej z dodatkiem sezonowych owoców), które chłodzimy w lodówce….
Ostatnio, gdy przygotowywałam szybki koktajl na bazie jagód, zobaczyłam, że w miseczce na stole zostało mi trochę truskawek. Dorzuciłam je do jagód i muszę przyznać, że bardzo pasuje mi…
Dużo działo się u mnie w czasie ostatnich dni – kończyliśmy remontować pokój w naszym mieszkaniu w Gdańsku, a potem było “wielkie pakowanie” i powrót na jakieś trzy miesiące…
Uwielbiam ten czas, gdy na staraganach pojawiają się długo wyczekiwane truskawki. Przygotowywanie wypieków z ich wykorzystaniem sprawia mi wiele przyjemności 🙂 Dziś przedstawiam Wam klasyczny sernik na zimno z…
