Bez wątpienia jeden z lepszych serników, jakie do tej pory upiekłam. Idealnie kremowy, delikatny, wysoki i do tego o pięknym kolorze. Do jego wykonania użyjcie koniecznie dyni hokkaido – dzięki…
Read More
Kategoria: Wypieki z dodatkiem warzyw
Ostatnio jestem trochę zabiegana (trzeba w końcu m.in. dokończyć pisanie pracy magisterskiej), więc w kuchni preferuję szybkie rozwiązania. Taka jest też dzisiejsza szarlotka, której wykonanie zajmuje kilka chwil (no dobra,…
Pierwszy rabarbar, znaleziony na targu, to dla mnie zawsze wielka radość, bo bardzo lubię wypieki z jego użyciem. Rabarbar wspaniale smakuje w połączeniu z maślaną kruszonką, ale tym razem chciałam…
Niezwykle puszyste i w pięknym, pomarańczowym kolorze – tak w kilku słowach można opisać dzisiejsze jesienne muffiny dyniowe. Do ciasta dorzuciłam też orzechy włoskie, a wierzch muffinek udekorwałam lukrem…
By odpocząć choć przez chwilę od wypieków z sezonowymi owocami, dziś publikuję przepis na bezglutenowe ciasto marchewkowe z dodatkiem mąki gryczanej. Gdyby nie krem, można byłoby uznać je za…
Dużo działo się u mnie w czasie ostatnich dni – kończyliśmy remontować pokój w naszym mieszkaniu w Gdańsku, a potem było “wielkie pakowanie” i powrót na jakieś trzy miesiące…
Gdy tylko miałam już włożyć misę do zamrażarki, by schłodziła się przed robieniem domowych lodów, diametralnie zmieniła się pogoda. Jest na tyle zimno i nieprzyjemnie, że dzisiaj wolę od…
Koleżanka przyniosła do pracy takie pyszne ciasto! Ze szpinakiem! Mam przepis i muszę zrobić! – mówiła mi ostatnio przez telefon mama. Kilka dni później przyjechałam do Koszalina i faktycznie…
Majowy długi weekend to idealny czas na rodzinne grillowanie czy wycieczki rowerowe za miasto. Świetną przekąską, którą można zapakować do koszyka i wybrać się w plener, są muffiny. Przygotowałam…
Najprostsze i dla mnie najlepsze ciasto z rabarbarem, kojarzone z dzieciństwem, kiedy to podobne piekła mama. Kuchy spód, warstwa kwaśnego rabarbaru, słodka bezowa pianka, ponownie warstwa startego na tarce…
